À procura de novas atividades para o rancho Santa Maria em Ortigueira, o fundador e atual conselheiro da Cachaçaria Alambique Brasil, Sr. Gilmar Nogueira e sua esposa, inicialmente pensaram em montar uma leiteria mas sempre eram demovidos da idéia quando conversavam com outros empresários ou consultores.

A Família possuí uma pousada pé na areia, na Península de Maraú, em Taipu de Fora/Bahia, esta que é considerada a 5º praia mais bela do Brasil.