Cachaça Sour com Alambique Brasil

Por: Puma Ricardo Fuenzalida | www.coocktailchannel.com.br |

Ingredientes:
60ml Cachaça Alambique Brasil 15ml de Mel
20ml Suco Limão Tahiti
3 gotas Angostura Aromatic Bitter
1 Clara de ovo.

Preparação:
Numa coqueteleira incorpore Cachaça, limão, mel e a clara de ovo. Bata todos os ingredientes primeiro sem gelo para poder conseguir a espuma caraterística dos coquetéis Sour.
Abra a coqueteleira e adicione pedras de gelo. Sirva com ajuda de uma peneira final num copo baixo previamente esfriado.
Decore com gotas de angostura Aromatic Bitter ou com uma pele de cítrico (limão ou laranja).

Saúde.

FOTO: Puma Ricardo Fuenzalida | www.coocktailchannel.com.br